过节耍成都·寻找最年味：滋补养颜白果炖鸡汤，老人小孩都爱喝

年夜饭重在味型丰富，咸香适宜，今天推荐的白果炖鸡是一道特色传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑之作用。因为口味清淡，正好调和过年期间大鱼大肉的油焖感。而银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。用十种荤素菜品烧制而成的红烧什锦，口味舒爽，寓意十全十美。泡发的鱿鱼烹煮后搭配金黄爽脆的锅巴，别有一番滋味。名厨教你学做年夜饭第二期特推白果炖鸡、红烧什锦等，速来成都商报直播间学起来~

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